砂锅西红柿炖鲅鱼
最实惠的鱼种，最有味道的食材西红柿，最有保温的砂锅，一起做一道家常的菜
-
步骤1/19
点击查看大图
鲅鱼去头洗净
-
步骤2/19
点击查看大图
西红柿改刀切块
-
步骤3/19
点击查看大图
鲅鱼身子斜刀划，便于入味
-
步骤4/19
点击查看大图
热锅冷油，八成油温
-
步骤5/19
点击查看大图
下锅先炸下鱼
-
步骤6/19
点击查看大图
两面金黄即可，一去腥味，二定型
-
步骤7/19
点击查看大图
炸好的鱼捞出。
-
步骤8/19
点击查看大图
余下油，放入大料花椒扁香
-
步骤9/19
点击查看大图
大蒜大蒜姜丝倒入
-
步骤10/19
点击查看大图
切好的西红柿倒入锅中
-
步骤11/19
点击查看大图
西红柿在锅里超软入味即可，因为还要炖，翻炒变色即可
-
步骤12/19
点击查看大图
倒入生抽老抽，加一点热水
-
步骤13/19
点击查看大图
将炖好的西红柿倒入砂锅。鲅鱼逐一摆放到锅里
-
步骤14/19
点击查看大图
滚开时倒入一瓶盖黄酒和醋
-
步骤15/19
点击查看大图
撒入红辣椒，根据个人喜好
-
步骤16/19
点击查看大图
焖煮25分左右
-
步骤17/19
点击查看大图
出货前撒入切碎的洋葱
-
步骤18/19
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
很入味
1油煎是为了去这种鱼的腥味
2西红柿一起炖，很提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
砂锅西红柿炖鲅鱼的其他做法
砂锅西红柿炖鲅鱼的相关分类
砂锅西红柿炖鲅鱼的相关推荐
-
颜值超高的紫薯蛋糕卷（不掉色）
19066人看过 -
排骨炖土豆
19236017人看过 -
香辣酱牛肉
170365人看过 -
自制低卡手抓饼酱香饼（新手必学）
18726人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32631184人看过 -
春饼的简单做法，层薄如纸，卷肉卷菜都好吃
266393人看过 -
酱牛肉
31708141人看过 -
#肉食者联盟#酱爆鱿鱼
505152人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酸菜鱼片汤
305712人看过 -
香辣酱梭子蟹
29208人看过 -
#米饭最强CP#有谁会不喜欢泡椒酸菜鱼呢？自己动手做一锅吧
149529人看过 -
#年夜饭菜谱#金汤酸菜鱼
156874人看过
