春卷-菠菜鸡蛋猪肉馅
小时候一到春天,妈妈就隔三差五做春卷给我们吃。按照妈妈的做法做出来的就是妈妈的味道。 买的现成的春卷皮,不嫌麻烦也可以自己在家烙,网上有很多教程。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉剁成碎末备用
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼,出锅前用铲子把鸡蛋拌碎,放一边至冷却
-
步骤3/9
点击查看大图
菠菜洗净,烧一锅开水,菠菜放进去焯约20秒,倒出菠菜过凉水,晾干水分备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
菠菜切成碎丁。
-
步骤5/9
点击查看大图
把猪肉末,菠菜碎拌在一起,加入适量盐,鸡精,色拉油,白胡椒粉,少许生抽,翻拌均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入鸡蛋拌匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
取一张春卷皮平放,勺入馅料从一边往外面卷,卷至圆心处,将左右两头折进去,继续往外卷,在边缘处蘸水粘合。
-
步骤8/9
点击查看大图
锅里小火烧色拉油,油温热时春卷下锅,注意要用中小火,不然外皮熟了,馅心处可能会夹生。
-
最后一步
点击查看大图
炸至表面金黄色就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
春卷的相关分类
春卷的相关推荐
-
不用加一滴水的蒸鸡翅,鲜嫩又多汁!好吃不涨肉
201056人看过 -
鲜虾猪肉馅馄炖(内附包法)
241478人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#粉丝生蚝砂锅煲
144081人看过 -
粉蒸肉
136551人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐砂锅煲
134980人看过 -
药食同源——调理经期的小方子
199821人看过 -
营养好吃☞下饭菜
260259人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#裙带菜猪肉馅馄饨
150921人看过 -
感冒、发烧、咳嗽,饮食调理很关键,宝宝生病恢复快!
841687人看过 -
#我们约饭吧#黄瓜凉糕
458334人看过 -
夏日甜品❗️银耳牛奶冻❗️冰凉解暑还养颜
376552人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15968963人看过