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拌饭的做法

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拌饭

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又有菜，又有饭，低油且可口。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金针菇适量

、

平菇适量

、

木耳适量

、

芥兰梗适量

、

牛里脊适量

、

酱油少许

、

盐少许

、

淀粉少许

、

蛋清适量

、

食用油适量

、

鸡蛋 1个

、

拌饭酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
平菇、金针菇、木耳、芥蓝梗，洗净焯熟。
步骤2/8 点击查看大图
牛里脊切丝，用酱油、盐、蛋清、淀粉、食用油，抓拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
热锅宽油六成热，下牛肉丝，划开炒熟。
步骤4/8 点击查看大图
锅倾斜，油肉分离。牛肉丝是嫩嫩的。
步骤5/8 点击查看大图
一层米饭一层酱。
步骤6/8 点击查看大图
把菜都摆好。
步骤7/8 点击查看大图
再抹一层酱。
最后一步点击查看大图
铺上一个煎蛋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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