(野)水芹炒香干
春天到了,不能到人多的地方去,就去空旷的河边找美食素材 回来做好吃的哦
-
步骤1/7
点击查看大图
从河边摘回来的水芹,完全原生态,无污染,洗净备用。依个人口味可多可少,我这里大概有150g。切成3-4厘米长的段,叶和茎分开备用
-
步骤2/7
点击查看大图
香干3块,大蒜3瓣,切好备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅放油烧至八成热,放入花椒约20粒,半勺豆瓣酱,炒至出香味
-
步骤4/7
点击查看大图
放入香干和大蒜翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
炒出香味后,加入少许盐和味极鲜加油,放入水芹茎部
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒5-6下就可以开始加入水芹叶了
-
最后一步
点击查看大图
因为加入叶子后要快速加入味精,翻炒4-5下起锅,所以没有拍照。直接就是成品啦!
水芹比普通芹菜更香,更有嚼劲,炒的时候火要大,翻炒要快,一定要快速起锅,不然口感没那么好。
今天家里没有买肉,如果加入肥瘦兼半的肉会更香哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
水芹炒香干的其他做法
水芹炒香干的相关分类
水芹炒香干的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆~粉糯鲜香
2452664人看过 -
#秋日养生这样吃#红烧羊肉萝卜煲
201792人看过 -
杭三鲜
659705人看过 -
蚝油生菜
5728686人看过 -
蘑菇豆瓣炒肉片#春天不减肥,夏天肉堆堆#
175093人看过 -
蒜香油炸平菇
17735人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7826357人看过 -
#万物皆可搭#【清炒黄瓜花】脆嫩脆嫩的一抹小清新
158288人看过 -
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝
5388306人看过 -
土豆鸡胸肉
2192894人看过 -
新手菜,豆豉蒸鸡中翅
245835人看过 -
酱焖白豆腐干
1461352人看过