糖醋里脊
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步骤1/6
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家里没里脊了,用的驴肉1.切条,用刀背拍松(不老、滑)2.淀粉、白酒、盐、鸡精、水、鸡蛋搅匀,能挂住浆,腌制
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步骤2/6
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3.起锅到油,小火炸肉,一条条放,避免粘连,焦黄取出
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步骤3/6
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炸好盛出
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步骤4/6
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待凉后复炸一次,盛出备用
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步骤5/6
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4.起锅烧油,倒入番茄酱(不是沙司)➕白醋➕糖(自己试试味道,量因人而异,每个人喜欢酸甜配比不同)
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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