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鲜菇炒芦笋的做法

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鲜菇炒芦笋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芦笋 250克

、

红甜椒 1/3个

、

黄甜椒 1/3个

、

鲜香菇 4朵

、

盐

、

香油

、

干红辣椒 4个

、

蒜 1瓣

、

姜 1小块

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要材料。
步骤2/8 点击查看大图
芦笋洗净芦笋切段；
步骤3/8 点击查看大图
沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉；
步骤4/8 点击查看大图
黄红彩椒切小菱形块；干辣椒切小段，蒜切片；姜切丝；
步骤5/8 点击查看大图
香菇洗净切小片；
步骤6/8 点击查看大图
热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
步骤7/8 点击查看大图
再倒入香菇片翻炒至软；
最后一步点击查看大图
加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-23

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