Q弹凉皮
不用洗面,省时省力,Q弹凉皮零失败
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步骤1/10
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第一步把玉米淀粉,盐和面粉搅拌在一起,我用的是玉米淀粉
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步骤2/10
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加一碗凉水,搅拌均匀,多搅拌一会,让面糊有劲儿
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步骤3/10
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盖上保鲜膜或盖子,醒15分钟
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步骤4/10
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这个时间准备调料
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步骤5/10
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15分钟后再加水,调成这种状态
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步骤6/10
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准备一个盘子,我用的是披萨盘,相当好用,加少许面糊,放在烧开水的屉上,大火蒸一分钟。
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步骤7/10
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取出放在盛有凉水的盆里,我习惯用凉水冲,然后用勺子撬开一边,拿下来就OK了
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步骤8/10
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够Q弹
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步骤9/10
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上面抹油,一层又一层,防粘
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最后一步
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最后成品,调料货真价实,超级美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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