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青红椒老干妈炒腊肠的做法

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青红椒老干妈炒腊肠

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腊肠的香，青椒的鲜，小米辣的刺激，老干妈的浓郁。混在一起，简单有料有味

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 2个

、

小米椒 6个

、

腊肠 3根

、

老干妈 3勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好
步骤2/13 点击查看大图
两种辣椒切段
步骤3/13 点击查看大图
摆盘待用
步骤4/13 点击查看大图
腊肠切厚片
步骤5/13 点击查看大图
热锅冷油，葱姜蒜花椒，爆香
步骤6/13 点击查看大图
倒入老干妈炒
步骤7/13 点击查看大图
倒入腊肠，炒变色，基本7分熟
步骤8/13 点击查看大图
倒入切好的辣椒
步骤9/13 点击查看大图
放入一勺耗油
步骤10/13 点击查看大图
翻炒入味。可以倒入一瓶盖黄酒，提味
步骤11/13 点击查看大图
出锅
步骤12/13 点击查看大图
出锅
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很下酒的菜

小贴士

腊肠切厚片不至于炒焦。黄酒提味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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