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香酥小麻花的做法

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香酥小麻花

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香浓酥脆的小麻花，孩子在家必备的小零食，自己制作干净卫生

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 500g

、

水 150g

、

盐 5g

、

黑芝麻适量

、

食用油 5g

、

塔塔粉（或小苏打） 1g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鸡蛋，食用油，面粉，盐，塔塔粉（不放也可以）放入盆中搅拌均匀，活成面团，醒发15～20分钟
步骤2/6 点击查看大图
醒发好的面加入黑芝麻，揉均匀，再次醒发10～15分钟
步骤3/6 点击查看大图
醒发好的面，擀成面片，切条
步骤4/6 点击查看大图
搓成一个一个的小麻花
步骤5/6 点击查看大图
起锅烧油，油温6成热加入拧好的麻花，
最后一步点击查看大图
中火炸制金黄捞出，放凉。香浓酥脆小麻花就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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