杂粮炒饭
天天换花样做每餐,今天就用昨天剩下的杂粮米饭,加一些火腿片和鸡蛋,做个杂粮炒饭吧,饭粒裹着蛋液,香喷喷的,吃起来还真的不错!
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步骤1/15
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准备好食材。
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鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入杂粮米饭中。
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用筷子将杂粮米饭和蛋黄搅拌均匀。
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步骤4/15
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蛋清搅拌均匀,备用。
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步骤5/15
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锅中倒入适量烧热。
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步骤6/15
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倒入杂粮米饭。
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步骤7/15
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不断用锅铲按压杂粮米饭,炒散米饭。
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步骤8/15
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杂粮米饭中再倒入蛋清。
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步骤9/15
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炒散杂粮米饭,杂粮米饭炒至粒粒分明,盛于碗中。
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步骤10/15
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锅中再加入适量油,倒入洋葱碎、玉米粒和火腿片粒,炒香。
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步骤11/15
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加入刚才炒过的杂粮米饭。
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步骤12/15
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加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
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步骤13/15
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加入一些香菜碎。
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步骤14/15
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翻炒均匀后即可盛出。
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最后一步
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杂粮炒饭
杂粮米饭是大米和黑小米按6:1的比例混合煮的,大家可以按自己的喜好做杂粮米饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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