韭菜鸡蛋馅饼
盐一定要最后放，否则馅会出汤～
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步骤1/8
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面粉适量，温水和面，面不要太硬。水量可以适量加，用筷子搅和成团，揉揉看，如果硬可以滴答一些水，再揉揉就会好。盖上保鲜膜，醒面。半个小时。
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步骤2/8
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准备虾仁，挑虾线。最好用大点儿的虾仁，小的吃起来没感觉，哈哈～
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步骤3/8
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炒鸡蛋的时候，热锅凉油放鸡蛋，要不停搅和鸡蛋，鸡蛋就会很碎，方便拌馅，韭菜尽量切细点。放盐，耗油，适量鸡精，香油。搅匀就可以了～这会儿，面就醒好了。
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步骤4/8
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稍微揉揉，就可以开始做啦～
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步骤5/8
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包成包子形状，一会儿烙馅饼压扁～
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步骤6/8
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就是这个模样～
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步骤7/8
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成品就是这个样子～
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最后一步
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好吃！皮薄馅大～十几个馅饼，四口人，吃完啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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