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佛系电饭锅蛋糕的做法

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佛系电饭锅蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 100g

、

白糖（不喜糖可少加） 80g

、

牛奶 100g

、

鸡蛋 5个

、

无味色拉油 45g

、

白醋 3滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备5个鸡蛋
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄蛋白分开
步骤3/8 点击查看大图
蛋黄里加一勺白砂糖，一勺色拉油，两勺面粉，三勺牛奶，均匀搅拌
步骤4/8 点击查看大图
蛋白里加3滴白醋半勺白砂糖打泡，打到死泡了再加半勺白砂糖打发，等蛋白有点棉绸了再加半勺白砂糖直到蛋白可以立起来（不爱吃甜的可以只加一次白砂糖或不加）
步骤5/8 点击查看大图
把打发好的蛋白倒一半进拌好的蛋黄里从下往上翻直到融合，然后把拌好的蛋液倒进剩下的蛋白里从下往上翻到所有蛋液融合
步骤6/8 点击查看大图
电饭锅内胆里尽量多放点油，锅底和四周都抹上油
步骤7/8 点击查看大图
快速倒进拌好的蛋液，然后按煮饭键等待蛋糕出锅了
最后一步点击查看大图
美味出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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