煎泥鳅
浏览 7.7万 · 收藏 357
将做法保存到手机
江西人喜欢煎鱼，虽然在广东20年，依然带着江西人的味蕾。 煎泥鳅，泥鳅香酥香脆，连头都可以吃掉。 青春期的儿子，也是特别爱吃。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
锅烧热，放油，大火烧热，再转中火。
-
步骤2/4
预先拿好锅盖，半盖锅，把泥鳅倒入锅中，立即盖好锅。防止泥鳅和热油跳溅出锅。
-
步骤3/4
待泥鳅都不再动时，开盖。把泥鳅一只只铺平在锅底。一直中小火慢煎，一面煎好再翻面。
-
最后一步
点击查看大图
待双面煎好，锅里倒少许盐、料酒、生抽，把红椒丝、芹菜段放入锅翻炒，菜熟后，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
换个做法
煎泥鳅的其他做法
煎泥鳅的相关分类
煎泥鳅的相关推荐
-
超级好吃的五香炸泥鳅
323047人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
268064人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#玫瑰豆沙卷
163013人看过 -
#白切鸡
24816人看过 -
冬瓜丸子汤
31764058人看过 -
爆炒黑草虾
23115人看过 -
泡椒酸萝卜
270681人看过 -
#打工人的健康餐# 冬瓜胡萝卜水煎包
171689人看过 -
猪肚鸡汤
53880人看过 -
大盘鸡
681105人看过 -
猪肉炒土豆
26052人看过 -
#嗨fun暑假# 鹿茸菇排骨汤
189592人看过
