红豆奶茶
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先将浸泡过的红豆放入高压锅压软烂!
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步骤2/4
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将红茶放入锅中煮,煮茶的水稍微没过茶叶即可,切记不要太多水!
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步骤3/4
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茶叶水煮沸后放入脱脂牛奶和炼乳,适量红糖,用小火继续熬住!熬的时间越长,茶味越浓,熬好后用滤网将茶叶筛掉!
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最后一步
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将红豆倒入奶茶中,焖煮两分钟即可!
小贴士
红豆可以提前浸泡,更容易软烂一些,没有高压锅的话,就用锅多煮一会!
若想有焦糖口感,也可以另起锅熬糖,微微变色焦糊后,倒入奶茶煮至一会即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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