蒸黑米蛋糕
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这是一款无油少糖不上火的蒸蛋糕加了粗粮黑米粉营养又美味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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分离蛋白蛋黄，放入无油无水的打蛋盆里
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步骤2/4
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蛋黄加入牛奶搅拌均匀，筛入黑米粉，低筋粉Z字形拌匀，蒸锅预热
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步骤3/4
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蛋白加柠檬汁打发，绵白糖分3次加入，打到硬性发泡，提起打蛋器出现小尖角，与蛋黄糊翻拌均匀倒入模具，震出气泡放入预热好的蒸锅
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最后一步
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蒸35分钟，焖5分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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