电饭锅版红糖发糕
只用搅搅搅就可以,非常简单上手(修改了一下小h书的菜谱)
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步骤1/5
将80g红糖用200克开水化开,放到一旁放凉
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步骤2/5
将酵母、普通面粉、鸡蛋、泡打粉、放凉的红糖水混合,搅拌至无干粉,加入红枣碎和核桃碎,继续搅拌
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步骤3/5
搅拌均匀后放置在温暖处发酵,大约膨胀至两倍大
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步骤4/5
在电饭锅内刷层油,将发酵好的面浆倒入,震几下除去多余的气泡,需要摆造型的话可以在上面摆几颗红枣,然后按蒸煮键,等自动跳掉就好(大约40分钟左右)
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最后一步
完成,开吃
1、红枣碎一定要一起放入发酵,不然发糕的红枣味会没有那么浓郁
2、泡打粉个人感觉不用也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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