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洋葱萝卜丝饼的做法

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洋葱萝卜丝饼

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冬吃萝卜夏吃姜。。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜半个

、

洋葱圈四个

、

面粉一小碗

、

鸡蛋一个

、

水半碗

、

火腿肠两根

、

油适量

、

盐适量

、

生抽一勺

、

香葱适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白萝卜切细丝，加适量盐腌制出水备用。洋葱对切取大圈，火腿切丁。
步骤2/10 点击查看大图
萝卜丝用水冲一下，挤干水份，加入所有食材，混合均匀。
步骤3/10 点击查看大图
加调味料。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀，成糊状，太稀的可以加点面粉，有点干的加水。
步骤5/10 点击查看大图
倒油烧热。
步骤6/10 点击查看大图
放洋葱圈。
步骤7/10 点击查看大图
加入面糊。
步骤8/10 点击查看大图
盖上锅盖，小火煎。
步骤9/10 点击查看大图
煎一会翻面。
最后一步点击查看大图
两面煎熟就完成了。

小贴士

加鸡蛋忘记拍照片了，鸡蛋的作用是为了上色和让饼变得蓬松，如果不喜欢吃鸡蛋的可以不加。加调料的时候不要放太多，后面不够可以再加。因为饼有点厚，所以煎的时候要小火，盖上锅盖是为了熟的更快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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