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珐琅锅版煲仔饭处女作的做法

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珐琅锅版煲仔饭处女作

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买珐琅锅前有几个执念，红烧肉和煲仔饭！今天终于要实施煲仔饭了，结果也是令人满意的！抗击疫情，美食做起来！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米

、

广式腊肠

、

香蕉

、

油菜

、

鸡蛋

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

、

香油

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大米提前泡1到2h，珐琅锅底刷上油，将泡好的大米倒入珐琅锅中，大火煮开，转小火，大约煮15min
步骤2/7 点击查看大图
准备配菜，香菇，腊肠，小油菜，香葱
步骤3/7 点击查看大图
15min后，将香肠等配料依次码在米饭上，盖锅再闷5min
步骤4/7
准备料汁，生抽，老抽，蚝油，香油，少许白糖
步骤5/7 点击查看大图
煎一个蛋，放入锅中，倒入料汁，搅拌就完工了
步骤6/7 点击查看大图
倒入料汁搅拌
最后一步点击查看大图
盛入碗中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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