看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子
非常时期，今天到了我爸出去买菜的时候，终于可以改善改善伙食吃点新鲜东西了。我说我想要虾和扇贝，老爸买了全菜市场最后一条鳜鱼还有最后五个带子，说虾和扇贝都没有。不过都一样，简单又好吃（虽然我还是更喜欢吃扇贝）
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步骤1/11
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用小刀把吸在壳上的带子肉取下来，壳洗净备用
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把蓝色圈圈里这些黑色的东西全部去掉
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这些是去掉不要的，我煮熟给我家大金毛了
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步骤4/11
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把取下来的肉放料酒去腥备用
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步骤5/11
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一把粉丝用开水泡软。可以在泡之前先剪成一小段一小段的，我之前忘记了，只能后来泡软后各种剪，没有拍
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步骤6/11
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蒜头切小粒
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步骤7/11
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锅中放多一点油，中小火下蒜粒炒香，加适量生抽炒香，盛出备用
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步骤8/11
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洗干净的带子壳上先铺粉丝，然后把料酒腌好了的带子肉放上
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步骤9/11
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再在带子肉上铺上炒香了的蒜粒。把小米辣切小段，每一个带子上放一点。蒸锅上汽后把带子放上去蒸8分钟
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步骤10/11
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蒸的过程中切一点小葱，时间到后小葱放上去，用余温热个一分钟即可出锅
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最后一步
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成品。很好吃哦
1、小米辣、小葱都不是一定要放的，看自己；
2、炒蒜时稍微多加一点油，在浇蒜时把蒜油也放一点在带子里，蒸出来会更香（但也不要太多）
3、带子壳一定要洗干净啊，毕竟要当容器的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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