和新川凉面一个口味的风生水起凉面
五颜六色的配菜加上凉面是不是很有食欲?还有独家秘籍:教你学会和新川凉面一样一样的味道
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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胡萝卜、黄瓜切丝
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步骤3/8
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木耳切碎、紫甘蓝切丝
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步骤4/8
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豆芽、木耳焯熟
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步骤5/8
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控水
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步骤6/8
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凉面下锅煮熟,捞出,过凉水,控干水分,用香油拌匀,以免粘连
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步骤7/8
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调汁:麻酱、花生酱加凉白开调开。放老抽调色,加盐、麻油、白糖,搅拌均匀
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最后一步
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拌匀凉面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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