每一口都真爱的~葱香火腿面包
超级香!下午做好,凉了用袋子装起来,放一晚,早上微波炉打半分钟,超级简单,美味! 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/25
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将面粉,酵母,牛奶,一个鸡蛋,砂糖,盐,全部和面至光滑
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步骤2/25
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加30g黄油继续揉面,出手套膜
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步骤3/25
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揉好的面进行发酵
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步骤4/25
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已经发酵好的面团
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步骤5/25
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取出面团
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步骤6/25
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揉至看不到明显的气孔
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步骤7/25
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切小,做造型
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步骤8/25
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切成小面团
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步骤9/25
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取小面团,搓成椭圆形
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步骤10/25
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将椭圆形面团擀平
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步骤11/25
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两头向中间叠一下
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步骤12/25
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翻面,面包造型做好
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步骤13/25
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将面包放入烤箱二次发酵
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步骤14/25
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剩下的30g黄油室温放软,用打蛋器打发
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步骤15/25
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打发完成
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步骤16/25
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加一个鸡蛋继续打发
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步骤17/25
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打发成黄油鸡蛋糊
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步骤18/25
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加切碎的香葱和火腿
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步骤19/25
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搅拌均匀待用
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步骤20/25
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已经二次发酵完成的面团
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步骤21/25
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打一个鸡蛋,刷全蛋液
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步骤22/25
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将拌好的葱花火腿馅儿放到面包上面
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步骤23/25
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150度30分钟出炉
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步骤24/25
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好吃又好看
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最后一步
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松软,超级香!
因为烤箱温度不一样,每个人做的面包大小也有差别,烤面包的时候要注意观察面包状态,适当调节时间和温度。
黄油在烤制的过程中逐渐融化,包围住面包,会流到油纸上,中途不需要处理。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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