榨菜肉丝面
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家里没啥库存了，简单整个面！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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油锅下肉丝翻炒，淋料酒去腥。
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步骤2/4
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加入一袋榨菜。继续翻炒。
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步骤3/4
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翻炒出香味，加入水。放入挂面一把。干挂面难煮，凉水就可以下锅。
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最后一步
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放一勺盐，适量白胡椒粉，白胡椒粉是点睛之笔，味道更鲜。出锅撒香菜。
小贴士
白胡椒粉要放，微微的胡椒味更鲜美。真的要适量，少了不能突出味道，多了有些呛，建议边加边尝汤，多做几次就掌握量了。
我用的是带孔的那种小胡椒粉瓶，一般就抖一下就够了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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