是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧千张结鸡腿的做法

点击查看大图

红烧千张结鸡腿

浏览 45.5万 · 收藏 4543 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 5个

、

千张结 200g

、

冰糖适量

、

油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

胡椒粉是

、

料酒适量

、

香醋适量

、

小葱数根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜鸡腿洗净泡半小时，中间换几次水，捞出沥干备用鲜鸡腿净泡去血水即可，如是冷冻的再冷水同入锅烧开捞出沥干哦
步骤2/8 点击查看大图
千张洗净打结
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油放入冰糖，小火慢搅，熬成琥珀色
步骤4/8 点击查看大图
放入沥干水的鸡块翻炒，放料酒翻炒去腥，放老抽上色生抽香醋调味，再放一点胡椒粉去腥增香，翻炒出香
步骤5/8 点击查看大图
放入千张结，加入开水末过菜品，（开水更容易熟烂）放几根小葱，大火烧开转小火慢炖
步骤6/8 点击查看大图
炖至鸡肉熟烂入味，挑去熟烂的小葱，大火收汁即可
步骤7/8 点击查看大图
砂锅烧热，装入菜品，撒上葱花，先拍照
最后一步点击查看大图
动筷吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

换个做法

红烧千张结鸡腿的其他做法

红烧千张结鸡腿的相关分类

老冰棍槐花麻辣小龙虾小龙虾菠萝咕咾肉蒜蓉小龙虾更多

红烧千张结鸡腿的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许