零失手 #万能肉酱秘方
在家自己做简单快捷的西餐——肉酱意粉 快来嗦粉~ 以下是一人份的肉酱意粉哦
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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大量水(约锅的7分满)煮沸后加入少许油和盐,然后加入适量意粉(如果是500g一盒的可以做6人份!)♨️注意,意粉要立着放入
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步骤3/8
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煮约8分钟(如果怕太硬可以煮10分钟)⚠️意粉比一般粉面难煮透
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步骤4/8
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番茄一个,洋葱8分之一个(洋葱一点就可以,不然会影响颜色)切碎肉末剁碎,加入点盐,淀粉和鸡精搅拌
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步骤5/8
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加入以上3者炒熟,可以先炒洋葱炒出香味
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步骤6/8
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炒熟后加入200毫升的水⚠️重点来咯,肉酱汁:加入3勺番茄酱,一勺生抽或酱油调色,少许盐和鸡精煮沸后锅盖焖煮3分钟(煮至酱汁约剩50毫升左右)
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步骤7/8
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意粉足够后滤干水分,摆盘
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最后一步
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将煮好的肉酱汁盖上意粉完成✅
⚠️重点来咯,肉酱汁:
加入3勺番茄酱,一勺生抽或酱油调色,少许盐和鸡精
煮沸后锅盖焖煮3分钟(煮至酱汁约剩50毫升左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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