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南瓜糕的做法

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南瓜糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 250g

、

糯米粉 150g

、

玉米淀粉适量

、

白糖适量

、

红豆沙适量

、

枸杞几颗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜打成泥放入和面盆里
步骤2/11 点击查看大图
加入糯米粉和玉米淀粉。
步骤3/11 点击查看大图
手和成面团，不粘手为止。
步骤4/11 点击查看大图
分成相同大小的剂子。
步骤5/11 点击查看大图
我用的是买的红豆沙，也可以自己做。
步骤6/11 点击查看大图
把剂子用手捏成圆形，里面加入红豆沙。
步骤7/11 点击查看大图
然后把口抱住，在手中揉圆
步骤8/11 点击查看大图
可以用牙签把南瓜纹路按出来，家里没有牙签，我用的是小刀的背部轻轻按压。
步骤9/11 点击查看大图
然后把枸杞插到顶部，做南瓜的叶子。
步骤10/11 点击查看大图
上锅蒸熟，水开后蒸8分钟。
最后一步点击查看大图
蒸熟了，软软糯糯好吃的很。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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