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锦娘制——香烤罗非鱼的做法

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锦娘制——香烤罗非鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

罗非鱼一条

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

火锅底料适量

、

炒花生米 50g

、

洋葱半个

、

生姜两片

、

香菜适量

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将罗非鱼对半剖开，两面抹少许盐（勿多，火锅底料有盐），腌制两小时左右，裹适量淀粉。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，中小火将鱼煎至两面微黄。
步骤3/5 点击查看大图
调至中火，倒入火锅底料，将底料加热至沸。
步骤4/5 点击查看大图
烤盘垫洋葱，将鱼倒入，撒花生米，180度烤10分钟。
最后一步点击查看大图
摆香菜，上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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