娃娃美味面食:巧克力馒头
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步骤1/5
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面粉200g 用温水将酵母化开,放入面粉,边搅拌边加入温水,将面粉活成光滑面团
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步骤2/5
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准备50g面粉 加入30g可可粉 加入白砂糖26g(喜欢甜味的可多加些白砂糖) 用温水将酵母化开 进行和面 成光滑面团
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步骤3/5
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将两份面团放入烤箱(温暖处)35度进行发酵 大约两小时左右 成两倍大 发酵后的成蜂窝状
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步骤4/5
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将两份面膜分别擀成圆形面片 叠放 卷成圆筒形 切开 再分别拿筷子在中间压一下
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最后一步
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锅中加水 加热(可不是沸水) 再放入切好的馒头醒发15分钟 然后小火蒸20分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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