西兰花炒虾仁便当

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疫情之下，怎么吃才能安全又安心？当然是自己准备便当了！疫情肆虐，自己准备午餐，更需要注意营养搭配，健康饮食提高身体免疫力，而且还要简单易上手。那么自己准备便当的话，如何购买食材是一个问题，为了避免和大量人群接触我选择了京东生鲜，今天下单，明天就送到，也很方便！从保证生鲜产品的供货稳定、价格稳定、仓储运输，到末端物流配送，京东生鲜每一点都做的非常好，到货快、菜品独立包装、低温配送保证新鲜，而且对配送员的防疫安全接触工作也做得很安全谨慎，客观上减少了人群集中采购时密集接触的可能。用着非常方便和安心～既然选购新鲜食材的小秘诀也安利给了大家，那么我今天就教大家来做一道西兰花炒虾仁，用来制作我们的营养复工便当吧～营养丰富，做法简单，而且低卡，特别适合上班族～那我们就不再多说赶紧动手来学做吧～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 250克

、

虾仁 20只左右

、

食用油适量

、

生姜 1小截

、

大蒜 3瓣

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把在京东生鲜购买的虾仁提前拿出室温解冻。虾仁全程冷链运输，保证新鲜，疫情期间京东小哥把产品送至小区指定的提货点，无接触。
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虾仁很干净，无需再挑虾线；如果用的是鲜虾，要去壳去掉头部，用刀开背取出虾线洗净。西兰花洗净后切成小朵，生姜和大蒜分别切片。
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在虾仁里加入姜片，撒少许盐，再加一勺料酒去腥，拌匀后腌制片刻。
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西兰花沸水入锅焯水1分钟左右捞出。
步骤5/10 点击查看大图
然后把西兰花放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，这样能保持西兰花颜色鲜绿口感爽脆。
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锅里热油，小火下蒜片和姜片爆香。
步骤7/10 点击查看大图
加入虾仁转大火翻炒至虾仁变色。
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倒入西兰花大火翻炒2分钟。
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最后加入适量盐翻炒调味，即可出锅。
最后一步点击查看大图
非常简单的一道营养低脂快手菜就炒好了。把它和米饭一起放入便当盒，米饭上还可以撒一些熟黑芝麻，完成啦！

小贴士

1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，应将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，这样不但可以去除菜虫，还能有助于去除残留农药。 2、想要不出门就能让新鲜的果蔬海产食材送货上门，就赶紧点击下方链接体验一下吧～绝对方便好用，称得上疫期的家庭食材采购首选之一！

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发布于 2020-02-16

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