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泡椒鸡珍的做法

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泡椒鸡珍

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡珍 100克

、

泡姜 50克

、

泡椒 70克

、

干辣椒 7个

、

花椒 8克

、

生抽少许

、

老抽少许

、

料酒少许

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/3
鸡珍切片；加入料酒、盐、生粉拌匀；再加入少许油拌匀
步骤2/3
泡椒切小段；泡椒切丝；干辣椒切小段备用
最后一步
热锅加油（稍微多一点油），倒入泡椒泡椒及干辣椒、花椒；翻炒片刻后再倒入鸡珍；加入生抽、老抽；起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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