老北京烀饼—中式大披萨
夜雨煎春韭,新炊间黄梁。早春的韭菜多多益善,疏肝解郁,且早春的韭菜不臭。小吃老北京烀饼做法超级简单,营养丰富,热量又低。碳水化物有玉米面粗粮,蛋白质有鸡蛋,虾皮,蔬菜有早春的一把韭菜,营养师会表示满意。煎的脆脆咬一口吱吱作响的玉米饼底,搭配国人最接地气韭菜鸡蛋虾皮馅,香!吃了也不胖的中式薄底大披萨下面是一张饼的量。
-
步骤1/6
点击查看大图
我用的新良玉米面,玉米面和水混合,和成稀糊糊状。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅凉油炒鸡蛋,变色关火,把鸡蛋弄成小块状。
-
步骤3/6
点击查看大图
韭菜切碎,加香油,白胡椒粉,虾皮,鸡蛋碎,加盐调味,搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅放油,玉米糊糊倒入锅中,圆形,倒入馅,铺满,中小火盖盖,3-5分钟,我煎了5分钟。看你喜欢饼底的脆度和饼的厚度决定。
-
步骤5/6
点击查看大图
饼底是脆脆的金黄状就可以出锅了,直接倾斜倒在案板上,切块。我这个形状有点突兀,手艺不精。
-
最后一步
点击查看大图
简单吧!老北京小吃烀饼子完活
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
老北京烀饼的其他做法
老北京烀饼的相关分类
老北京烀饼的相关推荐
-
老北京烀饼,中式披萨,简单快手,满满小时候的味道!
115267人看过 -
#10分钟早餐大挑战#土豆丝饼
384468人看过 -
西红柿炖牛腩(简易版)
5011人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 梅干菜煎肉饼,真香!太太下饭了!
168202人看过 -
低卡杂粮韩式拌饭
162339人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#凉拌莴笋木耳
93302人看过 -
豆沙酥~蛋挞皮版
128966人看过 -
幼滑细腻的香浓南瓜羹#硬核菜谱制作人#
301800人看过 -
玉米面发糕
186959人看过 -
豆角炒面
1092495人看过 -
控糖降脂的南瓜牛奶早餐
118413人看过 -
卤鸭腿
201647人看过