营养美味清蒸鲳鱼
鲳鱼这样做,快手、营养又美味。 鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,是减少心血管疾病发生的重要物质,胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。
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步骤1/5
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处理鲳鱼,我习惯用剪刀,将鲳鱼腹部至头部部分剪开,掏出内脏,减掉鱼鳃,洗净内膜
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步骤2/5
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加入葱段、姜片、料酒,腌制静置去腥15分钟
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步骤3/5
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起锅烧水,水开上气后放入鲳鱼、蒸15分钟,熟的透透的
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步骤4/5
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葱姜蒜分别切丝,起锅烧油
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最后一步
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将蒸鱼水倒掉,鱼身上的葱段姜片取下,撒上刚切的葱姜蒜丝,浇上蒸鱼豉油,淋上烧好的热油,一道美味的清蒸鲳鱼就好啦,亲测肉嫩味鲜,好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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