是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油泼面的做法

点击查看大图

油泼面

浏览 7347 · 收藏 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

面粉

、

油菜

、

豆芽

、

葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
面粉加入少许盐，加水揉面，揉光后分大小相同的面剂子，刷上油，醒面至少四十分钟；配菜洗干净备用，准备一个秘制配方桂皮3克、八角3克、小茴香10、花椒8克、香叶2克打成粉；锅中烧开水，两手抓住醒好的面两头，均匀扯开下入锅中，水开两次后下入配菜煮开捞出，碗中依次放入盐、鸡精、味精、醋、酱油、葱蒜、辣椒面、磨好的调味料，分次泼入烧开的油，一碗正宗的油泼面完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

换个做法

油泼面的其他做法

油泼面的相关分类

夏季冷面荔枝绿豆绿豆汤绿豆沙更多

油泼面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许