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自制烤面筋的做法

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自制烤面筋

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1小时以上

新良面筋粉 200g

、

温水 300g

、

盐适量

、

酱料：蚝油适量

、

生抽适量

、

烧烤肉串料适量

、

孜然粉适量

、

辣椒油适量

、

甜面酱适量

、

蕃茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将温水慢慢倒入面筋粉里，边倒边搅拌成团。
步骤2/13 点击查看大图
压平后盖上保鲜膜醒1小时。
步骤3/13 点击查看大图
取出切片。
步骤4/13 点击查看大图
用2根筷子缠绕在一起。
步骤5/13 点击查看大图
水沸后下面筋煮20分钟，煮好后放冷水里浸泡。
步骤6/13 点击查看大图
面筋插上竹签。
步骤7/13 点击查看大图
划开几刀。
步骤8/13 点击查看大图
调酱汁：酱油、蚝油、甜面酱、蕃茄酱、孜然粉、烧烤肉串料、辣椒油，以上材料适量，搅匀。
步骤9/13 点击查看大图
刷上酱料，放入烤盘里。
步骤10/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱，220度烤10分钟，中途翻面烤。
步骤11/13 点击查看大图
成品。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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