巧克力鲑鱼
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步骤1/8
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鲑鱼取出,去皮
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步骤2/8
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切块,用盐腌制15-30分钟,越久越好
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步骤3/8
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裹上淀粉
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步骤4/8
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小碗内加入巧克力豆,用勺子碾碎加入酱油,醋,料酒,胡椒粉
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步骤5/8
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调和,大概半碗
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步骤6/8
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平底锅热油,放鱼
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步骤7/8
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鱼差不多熟了放碗里的调料翻几下鱼,锅里的汁几乎没了,就可以盛出来了。
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最后一步
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盛出,出乎意料的好吃。酸酸甜甜的。
去鱼皮就在鱼肉和鱼皮中间切开,然后扯住鱼皮不动,让刀往里面走。见步骤1。
如果鱼肉比较厚,就把鱼切得薄一点,大概食指那么宽就可以。
鲑鱼就是超市里面买的袋装的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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