超软的韭菜馅饼
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步骤1/7
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把面粉 温水 酵母混合在一起用筷子合成较软的面团 不能太烂 不然包不起来 包好保鲜膜 发酵20分钟
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步骤2/7
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趁发酵的时候 把韭菜切碎
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步骤3/7
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鸡蛋炒好
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步骤4/7
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韭菜里面放入油 盐 五香粉(不喜欢五香粉的朋友可以不放)
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步骤5/7
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根据自己的口味去调整咸淡
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步骤6/7
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手里抹油 这样面团才不会粘在手上 然后像包包子的手法把馅料包起来 放在锅里煎(如果不会包包子的 也可以像团子一样 把馅料包进去 不要漏出来就行 万事开头难 多试几个就会上手了)
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最后一步
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这样做出来的馅饼特别松软 即使冷了 面团也是软软的 喜欢吃辣的 可以沾点老干妈也是不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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