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小米南瓜面的韭菜包子

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在家待久了，还真的想吃韭菜鸡蛋包子
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1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 1500g
、
盐 3g
、
糖 15g
、
酵母 5g
、
姜 100g
、
南瓜小米粥 若干
、
鸡蛋 三个
、
油 若干
、
十三香 5g
烹饪步骤
小贴士

韭菜遇盐很容易出水，所以前期需要切韭菜而不是剁，拌馅的时候放一些油锁水，馅拌好尽快开始包锁住鲜味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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