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超nice的～奥尔良鸡腿堡的做法

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超nice的～奥尔良鸡腿堡

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注意哦，汉堡胚的做法在我另外一个菜谱里，所以这里只是做奥尔良鸡腿+组装哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

汉堡胚三个

、

鸡腿三个

、

黄瓜一根

、

西红柿一个

、

黄油适量

、

口蘑若干

、

生菜若干

、

奥尔良调料粉一袋35克

、

蜂蜜一勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先将鸡腿去骨（现在鸡腿脖子那剪一圈，顺着一个方向向上剪开就行）
步骤2/8 点击查看大图
腌制鸡肉，倒入一袋奥尔良腌料粉（我买的是味好美的，一袋35g那种）再加入一勺蜂蜜和适量料酒，放入冰箱腌制两小时以上。
步骤3/8 点击查看大图
锅里放入一小块黄油（玉米油也行，主要家里没了，我又嫌菜籽油味道重）鸡皮朝下，（注意要稍微压一下，要不然鸡肉会卷起来，我是用夹子按住两边，当然你也可以隔着一张烘焙纸用一个重物压一下）不用煎熟，表面有点脆脆的就行。
步骤4/8 点击查看大图
放入烤箱，200度三十分钟，中途记得翻一下身（在这里我又放了点切片的口蘑）
步骤5/8 点击查看大图
准备好其他配菜，锅里再放一小块黄油，把汉堡胚放锅里稍微烤一下，脆脆的香香的。
步骤6/8 点击查看大图
准备好就可以组装啦～顺序无所谓
步骤7/8 点击查看大图
我在汉堡胚的上下两片刷了不同的两个酱（主要家里也就只有这两种酱）
最后一步点击查看大图
其实我多做了一个

小贴士

腌鸡腿肉的时候，那勺蜂蜜绝对是灵魂，能让你的肉变得亮亮的嫩嫩的甜甜的，我爱吃口蘑所以加了点，同理你爱吃什么别的也可以加嘿嘿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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