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五香烧饼的做法

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五香烧饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

盐 3g

、

糖 5g

、

酵母粉 3g

、

花椒适量

、

白芝麻适量

、

食用油适量

、

水适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将面粉、盐、白糖、酵母粉搅拌均匀
步骤2/15 点击查看大图
将鸡蛋放入面粉搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
加入适量水，调成柔软的絮状。
步骤4/15 点击查看大图
盖上保鲜膜放置20分钟。
步骤5/15 点击查看大图
火热放入花椒，炒至变色后加入白芝麻。
步骤6/15 点击查看大图
继续翻炒。
步骤7/15 点击查看大图
至白芝麻变金黄色后，取出。
步骤8/15 点击查看大图
炒好花椒与白芝麻擀成面放入碗中，加入适量面粉，搅拌均匀。
步骤9/15 点击查看大图
把醒发好的面团揉光滑，擀成薄片。
步骤10/15 点击查看大图
面片中间倒上食用油，并抹均整张面片。
步骤11/15 点击查看大图
撒上调好的花椒面、白芝麻面，并由一面像另一面卷起。
步骤12/15 点击查看大图
掐成相等大小的剂子。
步骤13/15 点击查看大图
擀成长条薄饼。醒发10分钟。
步骤14/15 点击查看大图
放入平底锅，烙至两面金黄。
最后一步点击查看大图
完美出锅，希望大家喜欢。步骤写的略微多些，主要想让更多不会做饭的宝宝学会。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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