最全的草莓果酱做法
把草莓做成果酱 留下它的甜蜜 我喜欢配酸奶一起吃
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步骤1/11
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草莓用盐水泡一下，然后去蒂，切成小块，注意不要切得太碎了，喜欢吃大果肉的可以直接一个草莓切成四瓣
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步骤2/11
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切好的草莓，加入白糖，跟做过糖拌番茄一样
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步骤3/11
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拌匀，让草莓都粘上白糖，然后盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制
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步骤4/11
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腌制四小时后草莓（也可以直接腌制一晚上）开始出汁
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步骤5/11
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加上适量冰糖
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步骤6/11
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上锅熬制，可以发现汁水出来得越来越多
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步骤7/11
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熬制的时候，一定要不停搅拌，人不要离开，以防溢锅或者糊底
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步骤8/11
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发现稍微粘稠，就可以挤柠檬汁了，柠檬汁的作用是抗氧化，还有柠檬汁也是天然的防腐剂
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步骤9/11
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小火慢慢熬制，会发现越来越粘稠，有点类似胶状，这时候我们就可以出锅了
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步骤10/11
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装草莓酱的容器一定要是无水无油的，最好开水烫一遍，最好是玻璃带盖的瓶子，自制的草莓酱可以放一周，所以一次不要做太多了，我两斤草莓做了大概三分之二饭碗。
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最后一步
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平时用来配酸奶，抹面包都很好，特别家里有孩子的。期待你们的成品哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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