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豇豆炒肉丝的做法

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豇豆炒肉丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

豇豆 250g

、

猪肉 50g

、

蒜 3瓣

、

生抽一小匙

、

葱一段

、

盐 5g

、

鸡精 3g

、

色拉油 10g'

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豇豆摘好，洗净，切段，备用
步骤2/7 点击查看大图
葱切碎，蒜切小丁，备用
步骤3/7 点击查看大图
锅热后，倒入食用油，葱花爆香后，放入切好的猪肉丝。
步骤4/7 点击查看大图
肉丝变色后，放入豇豆段大火翻炒
步骤5/7 点击查看大图
放入盐，继续大火翻炒1分钟
步骤6/7 点击查看大图
倒入生抽酱油，翻炒几下后加入少量水和鸡精，转小火，炖5分钟。
最后一步点击查看大图
加入蒜丁，收汁，翻炒两下，出锅。

小贴士

根据填水量的多少，豇豆小火炖的时间可延长以汁儿全部收尽口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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