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滋补乌鸡汤健康增强免疫力的做法

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滋补乌鸡汤健康增强免疫力

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特殊时期，大家都要关爱自己的健康哦，鸡汤比较滋补养生，要对家人和自己好一点，自己动手丰衣足食，尽量不要聚餐。另：买一只乌鸡可分为两半，每次煲半只足矣。

食材清单加入采购清单

1小时以上

乌鸡半只

、

虫草花半碗

、

松茸 2个

、

红枣若干

、

姜片 3片

、

竹荪 5条

、

枸杞若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切半只乌鸡备用，将半只乌鸡直接放入煲汤锅内。
步骤2/8 点击查看大图
乌鸡上面放入松茸等菌菇，虫草花，红枣和枸杞，姜片3片，白芷3片，竹荪提前泡发，备用。
步骤3/8 点击查看大图
备注：松茸切片，如图材料，材料都备好大概30分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
加入纯净水，加入洗净的竹荪，开始先将其烧开，再改小火慢炖。
步骤5/8 点击查看大图
水开后，改小火，用勺子慢慢撇掉上面的血水凝结出的浮末和鸡油等。
步骤6/8 点击查看大图
撇去浮末儿如图，继续小火炖。炖2-3个小时都行。
步骤7/8 点击查看大图
出锅，盛一碗鸡汤。
最后一步点击查看大图
汤汁香浓，开喝。

小贴士

1.煲汤锅以砂锅为宜。 2. 不喜欢竹荪吸太多鸡油的，可以等鸡油炖出来，撇掉鸡油和浮末儿，之后再放竹荪。 3.白芷放一片就可以，放多了味道会有点重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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