爆浆蓝莓、巧克力玛芬(简易版)
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步骤1/3
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蓝莓玛芬:牛奶,玉米油,鸡蛋,糖搅拌至水油平衡之后过筛低筋面粉,泡打粉,继续搅拌至没有颗粒感,放一半蓝莓进去(蓝莓洗净之后,用厨房用纸吸干水分)继续搅拌,然后倒入纸杯中,在再上面放几颗蓝莓,烤的时候蓝莓就会爆浆
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步骤2/3
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巧克力玛芬:鸡蛋,糖,牛奶,油搅拌至水油平衡之后过筛入低筋面粉,泡打粉,咖啡,搅拌至没有颗粒感,倒入纸杯,然后在上面撒上巧克力碎
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最后一步
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烤箱180度预热10分钟,入烤箱180度20-25分钟,烤的时候注意⚠️观察烤箱情况,因为每个人的烤箱温度不一样,所以要时刻注意
倒入蛋糕糊的时候千万注意要顺势落下,不然会烤歪,我有好几个就烤歪了!!!!
⚠️蓝莓玛芬的糖度大家如果买的蓝莓甜的话糖可以适量减少一些,我买的蓝莓实在是太酸了!!!就相对多加了一点
巧克力味的很收欢迎,咖啡跟巧克力的结合,喜欢巧克力的可以在我的基础上份量往上加上去,我这个配方是蓝莓9个量,巧克力10个的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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