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空心糖饼的做法

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空心糖饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 200克

、

水 100克

、

玉米油 15克

、

白砂糖 30克

、

中筋面粉 5克

、

蜂蜜少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9
将食材1-3混合揉匀
步骤2/9
揉好的面团静置20分钟
步骤3/9
将醒好的面团搓成长条并平均分成6等份
步骤4/9
每一份面团用擀面杖擀成长舌状（可以宽一点）
步骤5/9
将白砂糖和5克中筋面粉混合，并将砂糖混合物均匀的平铺在饼上
步骤6/9
将面皮合拢捏紧（不然烤的时候会漏糖）
步骤7/9
然后将面皮再次擀成长舌型，切勿过度用力防止不起泡
步骤8/9
最后在饼皮表面刷上少量蜂蜜，再撒一些白芝麻
最后一步
这时就可以放入提前预热好的烤箱中烘烤了，上下火230℃ 15分钟，香喷喷的空心甜饼就可以出炉了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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