酸甜辣爽口拌藕片
酸甜辣三种味道，充分刺激你的味蕾！ 今天终于舍得打开一只新口罩，下去菜市场买了心心念念的莲藕，回来做了糖醋藕片，这是我的必杀技，不谦虚地说绝对！有啥活动需要自带菜的时候，大家都点我做这个！ 孩子也超爱吃，还超级下饭。
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步骤1/5
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莲藕去皮和辣椒都洗干净。
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步骤2/5
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莲藕切片，不需要太薄，辣椒切丁，蒜拍碎。
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步骤3/5
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锅里水烧开，把莲藕片倒进去煮三四分钟，捞出晾凉，用盆装好，加入蒜沫，白糖，盐，陈醋，酱油。
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步骤4/5
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锅里加入花生油，油沸后加入一点花椒，炸至花椒微黑，把花椒捞出扔掉。
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最后一步
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把油倒进刚刚加入调料的喷内，搅拌均匀。儿子不喜欢吃辣，先给他盛一盘不辣的，然后加入辣椒丁。酸甜辣三种味道，完美刺激你的味蕾！放入冰箱里冰一下再吃更爽口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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