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油条的做法

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油条

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食材清单加入采购清单

面粉 500g

、

鸡蛋一枚

、

盐 5g

、

小苏打 5g

、

酵母粉 3g

、

温水 280g

、

白糖 10g

、

油 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有料加入面粉里，揉成光滑面团，醒发一宿，第二天在做
步骤2/6 点击查看大图
醒发好的面松软度很好，要是粘手就手上抹油揉揉就好
步骤3/6 点击查看大图
把揉好的面分成两半备用
步骤4/6 点击查看大图
把油条切成大小一样的条，上面抹油，在上面放上一个，用筷子压一下，形状大家随意弄，喜欢什么形状的油条就做什么样的
步骤5/6 点击查看大图
锅里多倒入些油，油热下入油条开炸
最后一步点击查看大图
出锅了，松软好吃，凉了也不会硬

小贴士

切记：面一定要醒发一宿在用，这样做的油条松软好吃，可以头一天晚上发面，第二天在炸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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