炸蘑菇
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蘑菇焯水攥干水分备用
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步骤2/5
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鸡蛋加盐打散，放入2勺淀粉1勺面粉搅拌成细腻的面糊备用
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步骤3/5
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把攥干水分的蘑菇放入调好面糊里裹上面糊
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步骤4/5
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油锅烧热放入蘑菇，炸熟捞出，油壶再次加热，把蘑菇在复炸一遍至金黄捞出
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最后一步
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把炸好的蘑菇撒上椒盐粉就好了超级酥脆，比肉还好吃
小贴士
淀粉越多炸出来的蘑菇越脆，面粉越多炸出来的蘑菇越软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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