水晶虾饺
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步骤1/6
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大虾剥皮,放入少量的盐,料酒抓匀,一个虾切成3到4块
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步骤2/6
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胡萝卜小油菜切碎,猪肉馅加入少量水,向一个方向搅,直到水全部吸收,再加盐,生抽蚝油拌匀,加入切碎的胡萝卜,小油菜,玉米粒,虾,少量植物油拌匀,准备好馅备用
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步骤3/6
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玉米淀粉加红薯淀粉搅拌用100度开水一点一点烫,并快速搅拌
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步骤4/6
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趁热揉成光滑面团
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步骤5/6
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蒸屉上放点菜叶,胡萝卜把包好的饺子摆好
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最后一步
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蒸锅水开之后再放上虾饺蒸六分钟,就熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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