千层葱油饼
非常简单的烤饼，喜欢口感脆脆的亲可以试试。
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步骤1/7
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面粉里面加一点盐，慢慢倒温水成絮状再揉，揉好醒面40分钟，可以随当下温度增加减少时间。
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步骤2/7
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制作酥油：一勺子面粉，加少量盐，可以放点芝麻，不喜欢吃芝麻的可以不放，锅里烧热油把葱白放里面炸，炸出味捞出，油淋面粉上面搅拌就好。
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步骤3/7
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把面切成六等份，取一份用擀面杖擀平，越薄越好，抹上酥油，像叠扇子一样叠起来
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步骤4/7
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叠起来的面皮卷起来
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步骤5/7
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把卷起的面皮擀平，铺上葱花，包起来
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步骤6/7
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包了葱花的面皮，我擀的不是很厚，这个厚度可以自己把控，想吃厚点的可以多包葱花不需要擀很薄。
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最后一步
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放入烤箱，170度温度，烤20分钟，我个人喜欢吃比较硬脆的，所以擀的比较薄烤的时间比较久，可以按照各自烤箱设定不同时间，也可以平底锅刷油来煎，二面煎黄色。
可以烤可以煎的葱油饼，可随各自喜欢的硬度来调节烤的时间，非常简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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