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红烧肉的做法

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红烧肉

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不用炒糖色，好吃到光盘的红烧肉，今天分享一道红烧肉,做法简单!味道也很好,你也来试试吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

干辣椒 5个

、

冰糖 20克

、

红烧酱油两烧

、

料酒三勺

、

盐依个人口味

、

姜 5片

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉切块
步骤2/12 点击查看大图
锅中倒入清水,倒入五花肉、放入姜片和2勺料酒，煮开捞出沥干水分
步骤3/12 点击查看大图
锅中不用放油,五花肉放入锅中干煸出油
步骤4/12 点击查看大图
准备好冰糖，干辣椒，姜片，葱段
步骤5/12 点击查看大图
美食锅中,放入葱段，姜、冰糖翻炒均匀
步骤6/12 点击查看大图
倒入一勺料酒，两勺红烧酱油翻炒上色。
步骤7/12 点击查看大图
倒入2大碗温水
步骤8/12 点击查看大图
盖上盖，调小火慢炖一小时以上。
步骤9/12 点击查看大图
收干汤汁,加1小勺盐调味
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀即可起锅
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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