蚝干海带粥
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步骤1/12
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1,准备好所需食材
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步骤2/12
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2,蚝干泡软后切丁,海带泡发后切丝,姜片切丝,备用。
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步骤3/12
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3,锅中放油,油热后放入姜丝爆香
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步骤4/12
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4,放入蚝干丁爆炒下。
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步骤5/12
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5,再加入海带丝爆炒下,淋点白酒再爆炒下盛出备用。
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步骤6/12
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6,把米泡干净,放入锅胆。
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步骤7/12
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7,加入爆炒过的蚝干及海带。
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步骤8/12
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8,加入适量的清水。
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步骤9/12
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9,盖上锅盖,调到煮粥功能按开始。
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步骤10/12
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10,时间到,美味的蚝干海带粥就做成了。
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步骤11/12
11,成品。
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最后一步
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12,成品
1,用姜丝及白酒爆炒过的蚝干及海带可去去腥;
2,放入沙虫是为了增加鲜味;
3,粥可用砂锅煮。煮法:米洗干净后先泡半小时,然后放入砂锅中加入适量的清水,大火烧开后加入爆炒过的食材再转小火慢熬半小时(途中时不时搅拌下,防止帖底),差不多得时再放入调味料及香油。
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发布于 2020-02-19
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